Рестораны Wokie Dokie рассчитаны на молодёжь и представителей среднего класса, на людей, ориентированных на здоровый образ жизни и, соответственно, на здоровую пищу. В Швеции рестораны Wokie Dokie располагаются таким образом, чтобы бизнесмены в обеденный перерыв могли бы спуститься в них из офисов и перекусить. В Москве и других крупных городах России такое расположение также является оптимальным. Кроме того, в РФ перспективным направлением деятельности может быть доставка обедов от Wokie Dokie в офисы.
Минимальная площадь помещения, необходимого для работы ресторана Wokie Dokie, составляет 40 кв.м.
Как и любая цивилизованная франшизная система, Wokie Dokie осуществляет контроль своих франчайзи. Так, при присоединении к сети потенциальному участнику необходимо предоставить головной компании информацию об условиях владения или аренды помещения (копию договора аренды, свидетельство о собственности), так как договор франчайзинга будет привязан к определённому адресу. Кроме того, франчайзи предлагается система ведения учёта финансовых потоков, запасов продуктов, расходников. В соответствии с этим франчайзор будет запрашивать ежемесячные отчёты по работе ресторана и корректировать его развитие. Представители франчайзора будут непосредственно посещать рестораны, следить за качеством продукции, сервисом, персоналом и т.д.
Подробную
информацию о присоединении к
сети ресторанов Wokie Dokie Вы можете получить у
консультанта Магазина готового бизнеса "Deloshop"
Нины Семиной.
Тел.: (495) 730-41-30. E-mail: semina@deloshop.ru